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利拓营销策划公司对商业模式精解(七)

2018-12-27

利拓营销策划公司对商业模式精解(七)

续上。

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当林宏浩准备彻底放弃在餐饮行业的投资时,却无意中发现了一个空隙市场的刚性需求机会。他在对餐饮酒楼的悉心观察过程中发现,随着市场竞争的日益激烈,每家店都在拼命地提升菜品品质和服务水准,除此之外,很多酒楼老板们都非常清楚地意识到餐厅内设的卫生环境,已经成为左右客人对酒楼满意度高低的重要因素之一。


比如客人们在环境不错的餐厅内品尝到美味可口的饮食,恰好又走进餐厅内设的卫生间,感觉其内部环境同样的洁净舒适,那么这家餐厅会给客人留下一个良好的整体消费体验;反之如果餐厅即使提供的饮食和服务都非常不错,但其卫生间的环境很恶劣,气味难闻,那么这种糟糕的感受会立即让客人对餐厅印像大打折扣,甚至会直接导致客人流失。


当林宏浩发现公共服务场所都有这样一个刚性需求时,他认为在卫生间清洁服务这个领域自己倒是有可以大展拳脚的机会点。经过对无数酒楼内卫生间清洁服务的仔细观察和揣摩,林宏浩发现尽管大多的卫生间通常都会请临时工做每天定时清洁,但他们做的仅仅是卫生间的基本清洁工作,根本不可能去从使用者的体验感受出发,提供整体的清洁环境优化服务,比如:


在消除异味,制造室内清香的氛围上;洗手液挤出的便利性,抽纸的顺畅程度、便池和坐垫的清洁、化妆镜的明亮无暇--------如果能在这些卫生间服务细节上给予客人元微不至的人性关怀,将迅速提升顾客满意度。他越分析越开心,觉得发现了自己的价值所在,那就是成为香港餐饮酒楼等公共消费场所内卫生间的整体清洁服务提供商。


本文章为利拓营销策划公司集团创始人易勇先生原创。